Đường chỉ đen trên lưng tôm bỏ thì mất công, giữ ăn sợ hại: Chỉ chị em lựa chọn sáng suốt
Nhiều người thường loại bỏ chỉ tôm trước khi ăn để đảm bảo an toàn, cũng có người không làm như vậy. Cách nào mới đúng?
Đường chỉ đen trên lưng tôm là gì?
Tôm là thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn nên được rất nhiều người yêu thích.
Khi sơ chế tôm, chúng ta đều thấy trên lưng tôm có một đường chỉ màu đen. Nhiều người thường bỏ đường chỉ này trước khi nấu, có người lại không. Vậy đường chỉ đen trên lưng tôm là gì, có nhất thiết phải bỏ đi không?
Đường chỉ đen trên lưng tôm thực chất là đường tiêu hóa của con tôm, chứa dạ dày và đại tràng. Đường chỉ này chứa nhiều chất bẩn tuy nhiên không phải lúc nào chúng ta cũng cần loại bỏ đường chỉ tôm
Đối với những loại tôm to, bạn có thể bỏ đường chỉ này bởi chúng có thể chứa nhiều cát và chất bẩn hơn. Đối với những loại tôm nhỏ thì điều này là không cần thiết.
Đối với tôm đã được nấu chín hoàn toàn, việc ăn đường chỉ tôm hầu như không mang lại tác hại gì cho sức khỏe. Bỏ đường chỉ đi sẽ giúp món tôm sạch hơn và khiến bạn yên tâm hơn khi ăn.
Một số cách bỏ chỉ tôm đơn giản
Cách 1: Lấy chỉ tôm bằng một que tăm
Cách này giúp bạn lấy chỉ tôm ra ngoài mà không cần phải bóc vỏ con tôm. Đầu tiên, hãy chuẩn bị một que tăm có đầu nhọn. Đếm ngược từ đuôi tôm lên rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm. Dùng que tăm đâm ngang thân tôm tại vị trí đốt sống thứ 2 từ đuôi lên rồi rút nhẹ đường chỉ tôm ra ngoài.
Cách 2: Lấy chỉ tôm sau khi đã bóc vỏ
Sau khi đã bóc vỏ tôm và rửa sạch, bạn dùng hai ngón tay giữ chặt phần đuôi tôm rồi lấy tăm nhọn kều phần đầu chỉ tôm trên thân ra.
Cách 3: Dùng dao bỏ đường chỉ tôm
Với cách này, bạn cần phải bóc vỏ, bỏ đầu tôm. Sau đó, dùng dao nhỏ khí một đường trên lưng tôm rồi lấy đường chỉ tôm ra.
Theo: khoevadep.com.vn
Tin cùng chuyên mục
Khởi tố hot TikToker Cún Bông Vũ Hồng Phúc và chồng vì kê khai khống doanh thu, gây thiệt hại hơn 10 tỉ đồng
Vũ Hồng Phúc và chồng vì kê khai khống doanh thu, gây thiệt hại hơn 10 tỉ đồng
Hồng Nhung tiết lộ về tình trạng giọng hát sau khi xạ trị ung thư: Đời mình biết mỗi việc hát, giờ không hát được thì như thế nào
Hồng Nhung tiết lộ về tình trạng giọng hát sau khi xạ trị ung thư: "Đời mình biết mỗi việc hát, giờ không hát được thì như thế nào"
Cường Đô la livestream bán nhà “chốt” 800 tỷ và thứ chưa được lên sóng
Cộng đồng mạng nói chung và người dùng TikTok được một phen ngơ ngác khi chứng kiến phiên livestream bán nhà của CEO Nguyễn Quốc Cường (Cường Đô la).
Từ ngày 15/6, bãi bỏ 11 Thông tư về tiền lương, tiền thưởng, mọi người cần nắm rõ
Từ ngày 15/6, bãi bỏ 11 Thông tư về tiền lương, tiền thưởng, mọi người cần nắm rõ
Hàng triệu người cần chú ý: Đây là thời hạn chót dừng giao dịch thẻ từ ATM của hàng loạt các ngân hàng
Hàng triệu người cần chú ý: Đây là thời hạn chót dừng giao dịch thẻ từ ATM của hàng loạt các ngân hàng
Sắp tăng mức phạt vi phạm giao thông lên 150 triệu tại 6 thành phố T.Ư, có đúng không?
Sắp tăng mức phạt vi phạm giao thông lên 150 triệu tại 6 thành phố T.Ư, có đúng không?
